Australien har fler än 60 vinregioner utspridda över landet som har skapat sig ett erkänt anseende som en av världens ledande nationer inom vinexport.
I Barossa Valley, en timmes bilfärd från Adelaide, kan ni uppleva ett vinområde i världsklass. De har producerat vin här i flera generationer sedan 1842 då de europeiska emigranterna startade odlandet. Här kan ni provsmaka viner i sekelgamla vinkällare och vandra runt i några av världens äldsta vinodlingar. Med 150 vinodlingar och 70 vinkällare så finns det massor att se, smaka och uppleva i Barossa Valley. Det som utmärker Barossa området är deras möjlighet till att odla viner i olika klimat. The Eden Valley producerar karakteristiska druvor som trivs i kyligare klimat medan den för regionen utmärkande shiraz druvan odlas i Barossa Valley.
Ni kan själva köra till Barossa Valley från Adelaide eller ta en av de många guidade turer som går dit. Bussar går även dit dagligen. De lokala turerna från Adelaide kan göras på en mängd olika sätt, det finns standard buss turer eller mer personliga turer på motorcykelsturer, i vintage bilar, luftballonger eller helikoptrar.
Mindre än en timme öster om staden Melbourne ligger Yarra Valley, födelseplatsen för Victorias vinindustri. Inbäddat bland böljande kullar finns cirka 55 vingårdar, allt från små familjeägda vingårdar till stora exportörer.
Det svala klimatet i Yarra Valley är utmärkt för druvorna pinot noir, chardonnay samt för mousserande viner, men i regionen produceras också utmärkta sauvignon blanc, Pinot Gris, shiraz och riesling. Många av vingårdarna erbjuder matlagningskurser och vinprovning.
Några timmar nordväst om Sydney ligger den berömda Hunter Valley, North South Wales främsta vindistrikt som är uppmärksammad över hela världen för sina Semillon, Chardonnay och Shiraz viner. Här hittar du runt 120 vingårdar belägna i små samhällen, inklusive Australiens äldsta vingård på Wyndham Estate. Många erbjuder vinprovnings klasser och möten med vintillverkarna där du kan lära dig en del av deras hemligheter.
Ett bra sätt att uppleva Hunter Valley är vid evenemang såsom Lovedale Long Lunch, eller vid musikevenemang som arrangeras bland vingårdarna under våren.
Vid Margaret River, bara ett par timmars bilfärd söder om Perth, finns det mer än 60 vingårdar att välja mellan, många med restauranger som serverar färska lokala råvaror tillagade av några av Australiens bästa kockar. Även om Margaret River producerar mindre än en procent av Australiens vin, är kvalitén hög då det produceras mer än 15 procent av landets premium viner. Regionen är speciellt känt för sina prisbelönta cabernet viner.